「干し芋づくり」を実施（３年生）

　本日、３・４校時目に３年生は「干し芋づくり」を行いました。

　今年５月に植えたサツマイモの苗が育ち、今月収穫しました。その収穫したサツマイモの一部を使い、干し芋をつくりました。鈴木清美さんをはじめ、地域の方と保護者のご協力をいただきながら、３年生は楽しく活動しました。

　はじめに、サツマイモを鍋で蒸かします。

　美味しそうな匂いが、校舎中に広がりました。

　サツマイモを蒸かし終わったところで、鈴木清美さんに皮の向き方を教えていただきました。

　やり方がわかったら、子どもたちは２名ずつグループに分かれて、地域や保護者の方と一緒に皮むきスタートです。

　サツマイモがとても熱くて、子どもたちは手袋を２重にしても大変でした。

　皮をむき終わったサツマイモが、ドンドン出来上がっていきました。

　針金を張った道具に、皮をむいたサツマイモを通して、スライスしていきます。

　子どもたちも挑戦しました。早くも慣れて、簡単にスライスすることができました。

　スライスされたサツマイモを運んで、網の上で干します。

　運んだサツマイモのスライスを１枚ずつ並べていきます。

　１２時前には全部のサツマイモを干し終わることができました。

　今年も、子どもたちにとって、とても貴重な体験をすることができました。地域や保護者の方々のご協力に感謝いたします。

　干したサツマイモは、しばらく乾燥させれば「干し芋」の完成です。出来上がった「干し芋」を食べるのを、子どもたちは心待ちにしています。