今日の給食

＜献立＞　ポークカレーライス（麦ご飯）、ブロッコリーソテー、牛乳

＜一言＞　今日はブロッコリーについての説明です。ブロッコリーは、緑黄色野菜で、食べている部分はつぼみと茎ですね。ビタミンＣがたくさん含まれていてますが、実は、茎の方が、つぼみよりビタミンＣが多く含まれているそうです。他にも、貧血予防の鉄や、カルシウムを体の中にしっかりと取り込む手助けをするビタミンＫなどの栄養素も含んでいるそうです。