今日の給食

＜献立＞　麦ご飯、小松菜の味噌汁、切り干し大根のふくめ煮、さば塩焼き、牛乳

＜一言＞　大根は栄養が豊富で、日本では大昔から食べられてきた野菜です。生で食べるのはもちろん、たくあんなどの漬け物や、切り干し大根などの乾物にも加工されます。加工することで、長く保存することができます。日本人の知恵はすごいですね。