マヨネーズのひみつ～東京と御厩のオンライン「マヨネーズ教室」

　６年生は５時間目に企業によるマヨネーズ教室を受講しました。東京の企業と本校のオンラインによる学習です。マヨネーズを開発するに至った経緯や製品開発、食の安全への取り組みなどの説明を受け、本校児童からの質問に企業の方が答えてくれるという、まさにオンラインのよさを生かした学習でした。５年前（コロナ前）には無かった（非常にめずらしかった）学習スタイルですが、今や「やりたい」という意欲があれば難なく叶う学習の仕方になりました。

○　酢とサラダ油は混ざり合いませんが、○○○○を入れると乳化され、混ざり合います。

○　毎日２５Ｍプール１杯分のマヨネーズを製造しています。

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教師（大人）がしてこなかった学び方を、今の子供たちはしています。協力してくださった企業のみなさま、企画してくれた６年の先生方、ありがとうございます。