「小白井きゅうり」の試食！

　小白井きゅうり栽培の先生、久子さんから、「小白井きゅうりの味噌漬」をいただきました。

　以前からあった「小白井きゅうりピクルス」に加え、今年から味噌漬も作られるようになったそうです。今日の休み時間にみんなで試食しました。

　「白いごはんが欲しくなるよね。」

　子ども達は、総合的な学習の時間で「食べ物を保存する昔の人の知恵」を学んできました。大根やお餅を「凍みらせる」「干す」に加え、今年は小白井きゅうりをピクルスに「漬ける」ことも経験しました。日本のお漬物も同じく「漬ける」…学習が広がる予感？？？