伝統食教室「じゅうねんの油しぼり体験」

　１２／１１（水），伝統食教室の一環として，じゅうねん（えごま）の油しぼりを体験する学習を行いました。子どもたち一人ひとりが油をしぼる器具にじゅうねんを入れ，油をしぼりました。また，６年生が「じゅうねんの油のパワー」について発表しました。さらに，じゅうねんの油と塩で味付けした「フランスパン」やじゅうねんのしぼり粕で作った「かりんとう」を試食しました。手間をかけると，とてもおいしくいただけるのですね。じゅうねん保存会のみなさま，農業振興課のみなさま，ご協力いただきありがとうございました。