ちくわの磯辺揚げ、生揚げと豚肉の味噌炒めです。すいとんというと、戦争中のことを祖母から聞かされた思い出がよみがえります。「すいとんが入っているだけましだった。芋がらや雑草、とにかく何でも食べていた。子どもたちに腹一杯食べさせてあげられないのがつらかった。だからすいとんには悲しい思い出がたくさん詰まっている。」そんなお話でした。それを聞いていた私たちの心にも残ったのです。今の子どもたちにだって、平和の尊さは伝わるはずだと思うのです。