こんなことがありました

地元料理人による和食給食献立(今日の広畑)

秋鮭のゆず味噌かけ、小松菜とじゃこのたいたん、さわにわん。水ようかん付きです。豪華ですね。炊いたん、は京都の言葉なのでなじみがありません。ふくしまの言葉なら煮物?