今日の給食は、ごはん・ごもくきんぴら・赤魚のこうみやき・もずくのみそ汁です。

もずくは、温かい海を好む海藻です。沖縄県の海には「黒潮」という温かい海流があり、日本国内のもずくの９９％が沖縄でとれたものです。噛むとわかめのような歯ざわりがありますが、表面がぬるぬるとして強い粘りが特徴です。このぬるぬるの部分に体に良い成分である「フコダイン」、「アルギン酸」が多く含まれています。また、ミネラルやビタミンも豊富に含まれています。たくさん食べましょう。