訂正のお知らせ

　２０２０年（令和２年）４月８日投稿　「今日の給食！」において、「なめこ」のヌルヌルした成分として「ムチン」の記載がありましたが、最新の科学的知見を踏まえ、以下のとおり訂正させていただきます。（※既に本文記載は訂正済です。）

訂正前：なめこにはムチンというヌルヌルした成分があります。このヌルヌルがのどにある粘膜を守り、風邪の予防に効果があると言われています。

訂正後：なめこにはヌルヌルした成分があります。このヌルヌルがのどにある粘膜を守り、風邪の予防に効果があると言われています。