調理の様子

平北部学校給食共同調理場の栄養教諭の先生から、本日に調理の様子とコメントをいただきました。

普段は食数が多いため、小学校・ 中学校が別々な献立を作っています。 今日は中学校の卒業式のため、小学校のみの給食なので、 手の込んだメニューにしました。
肉団子スープの肉団子は、約６０㎏ の豚ひき肉を使って一つ一つ丸めて作りました。
玉ねぎ・しょうがなどと一緒によくこねて作った肉団子は、 柔らかくジューシーに仕上がりました。味わって食べてください！

　おいしっかたです！！　特に、肉団子は生姜がほどよくきいていて、さいこうでした！