正月味めぐり

　「学校給食は確実に進化している」と、常々感じてます。
　今月は、「正月味めぐり」と題して、福島県の浜通り、中通り、会津地方の正月料理が給食に登場します。第１回目は、浜通りの「いわきのお雑煮」です。

　お餅の代わりに、白玉もちと工夫されています。「うん、我が家に近い」と感じている子も多いと思われます。１／２３は中通りの「引き菜もち」、１／３０は会津地方の「こづゆ」です。　平北部共同調理場の皆様、ありがとうございます。