我が家も減塩に

　昨日、PTA会長さんと平北部共同調理場の栄養指導や献立を策していただいている先生二人をお迎えして、全職員参加の「学校保健委員会」を開催しました。
　食育コーディネーターより本校の食育活動の実際を発表

　PTA会長さんから　ご意見をいただきました。肥満傾向にある課題やう歯（福島県の健康課題の第１・２位）について、貴重なお話をいただきました。

　栄養専門の先生から、肥満の課題に対して、給食で減塩に取り組んでいる意図や実践をお話しいただきました。教職員より、「目から鱗が落ちた」という感想も。



　最後に、だしをとり減塩した味噌汁を体験しました。
　ある職員は、北部共同調理場の取り組みを我が家でもいかして、減塩に取り組んでいるそうです。子ども達への指導にも生かしていきます。