こんな出来事がありました

大分県の郷土料理

 「とり天」は大分県の郷土料理。50年以上前に大分市の食堂から誕生しました。
 雑穀ご飯(5月より毎月1回の登場)、マーボー厚揚げ、焼き海苔、牛乳がメニューでした。

 唐揚げより柔らかく、ふんわりした食感です。