今日の給食
2025年5月27日 15時52分<献立> ツナご飯(減量ご飯)、中華コーンスープ、カボチャコロッケ、牛乳
<一言> 「ツナご飯」は、40年以上前からいわき市の給食に登場しているそうです。もともとは、甘辛く煮付けた鰹をご飯に混ぜる家庭料理を、給食用にアレンジしたのが始まりという説があるそうです。漁港が多いいわき市らしい話ですが、真相は不明だそうです。実は、ツナより人参の方がたくさん入っているそうで、どうにか野菜をおいしく食べてほしいという、当時の栄養士さんの工夫なのかもしれないと言う料理だそうです。
とにかく、いわきの給食に出るツナご飯は絶品ですね。