本日の給食

給食メニュー　→　ゆかりごはん　牛乳　カレーメンチカツ

　　　　　　　　　のっぺい汁　みかん

新潟県の郷土料理「のっぺい汁」がでました。

のっぺい汁は、冠婚葬祭などによく食べられています。

小口切りにした里芋、こんにゃく、にんじん、れんこん、

ぎんなん、鮭、しいたけやなめこなどを薄い醤油味の

出汁で煮たものです。

各地域や家庭で作り方が異なるので、新潟のおふくろの味

といえますね。とろみのある汁なので、体が温まりますよ。