給食のメニュー（12月2日）

　今日の献立は、ごはん、れんこんとごぼうの味噌炒め、さばの竜田揚げ、たぬき汁、牛乳です。

　今日の副菜は「れんこんとごぼうの味噌炒め」です。れんこんは、ハスの茎が大きくなったものです。れんこんには１０個前後の穴があいていて、泥の中で大きくなります。れんこんの成長には空気が必要ですが、泥の中までは空気が届きません。そのため泥の中に空気が取り入れられるように、れんこんの穴は全て地上に出ている花や葉、茎とつながって通気口の役割をしているそうです。れんこんとごぼうの食感を楽しみ、よくかんでおいしくいただきました。