給食のメニュー（9月22日）

　今日の献立は、コッペパン、かぼちゃのポタージュ、イチゴジャム、みそだいず、牛乳です。

　かぼちゃは、長期保存ができるので、昔は夏に収穫したものを食料の少ない冬に食べて、栄養を補給していたそうです。かぼちゃにはカロテンが多く含まれ、皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあります。そして、なんと実の部分よりも皮の部分に多くカロテンが含まれているとのことです。皮ごとかぼちゃが入った栄養たっぷりのポタージュをおいしくいただきました。