今日の給食です。

　今日の献立は、ごはん、牛乳、焼きつくね、大根のそぼろ煮、えのきとほうれん草のかきたま味噌汁です。大根は、今頃から冬にかけて旬をむかえる野菜です。大根は、生でも煮てもおいしく食べられます。今日の給食では、大根をいちょう切りにし、ひき肉のそぼろと煮物にしてみました。煮物を一口食べたら、ごはんも一口と交互に食べてみましょう。口の中で好きな味付けにして食べる食べ方です。この食べ方は「口中調味」と言い、日本食独特の食べ方です。（給食ひと口メモより。）