日本ご当地メニュー（四国地方編）（No.301）

　２月２５日（金）です。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、鶏肉の酢橘醤油がけ、ぐる煮、せとか（柑橘類）です。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今日は、四国地方のご当地メニューです。徳島県でたくさん生産されている「すだち」や愛媛県でたくさん生産されている「せとか」が登場します！「ぐる煮」は高知県の郷土料理です。「ぐる」とは、集まり・仲間という意味の高知県の方言です。いろいろな材料を集めて作るため、この名前がつきました。