ガパオライスだよ　(No.152)

　１０月４日（月）です。昨日も今日も快晴で、外での作業はとても暑いです。

　今日の給食のメニューは、ガパオライス（ごはん、ガパオライスの具、目玉焼き）、わかめスープ、桃ゼリーです。ガパオライスとはタイ料理の一つで、日本語でバジル炒めごはんだそうです。本場では、ハーブの仲間のホーリーバジルを使ってさわやかな香りを効かせ、豚肉やキノコなど様々な食材が使われるそうです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　赤の仲間の食べ物には牛乳・乳製品があります。牛乳は毎日給食に登場しますが、乳製品にはどのような食べ物があるでしょうか。乳製品とは牛乳からできた食べ物のことで、チーズやヨーグルト、スキムミルクなどがあります。牛乳や乳製品には骨を丈夫にするカルシウムがたっぷりです。