トマト☆ジュース（No.460）

１月３０日月曜日

７時にはマイナス６℃だった桶売ですが、１１時現在、７℃まで上がりました。

空気は冷たいのですが、日差しが暖かく感じます。

今日のメニューは、ごはん、牛乳、ビーンズシチュー、ツナとピーマンのサラダ、ひとくちなしゼリーです。

磐城農業高校で製造されたトマトジュースがビーンズシチューに使われています。

ごはんがどんぶりに分けられていたのでハヤシライスかなと思いましたが、シチューとのこと。

そのまま食べてもよし、ごはんにかけてもよし、お好みで、というところでしょうか。

［佐藤先生の一口メモ］

　今日の「ビーンズシチュー」には、いわき市のトマトを使ったトマトジュースが使われています。そして、そのトマトジュースをつくったのは、なんと、磐城農業高校の高校生です！　生のトマトからトマトジュースを作るのはとても大変です。トマトのうまみを味わって食べましょう。