冬にもどってしまったのかな　(No.510)

　２月２２日（水）です。冬にもどってしまったのかと思うような気温です…。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、いそあえ、きんぴらの包み焼、肉じゃがです。

　［佐藤先生の一口メモ］

　日本人の伝統的な食文化である「和食」は２０１３年、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。和食は「多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重」「健康的な食生活を支える栄養バランス」「自然の美しさや季節のうつろいの表現」「正月などの年中行事との密接な関わり」という特徴があります。これからも和食を受け継いでいきましょう。