節分献立　(No.277)

　２月２日（水）です。朝からブリザードのような風が吹いていますが、おひさまは出ています。雲がどんどん流れていきます。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、鰯のネギ塩あんかけ、海藻と枝豆のサラダ、ご汁、福豆です。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　２月３日は節分です。節分といえば豆まきをすると思います。節分でまく大豆は、さまざまな食べ物にすがたをかえています。大豆に成長する前に収穫した「枝豆」、大豆をすりつぶしてにがりで固めた「豆腐」、豆腐を油で揚げた「油揚げ」や「厚揚げ」などがあります。他には何があるか考えてみてください。