桶売ニュース
いしもち、おいしかった (No.280)
2月3日(木)です。
今日の給食のメニューは、わかめうどん(ソフト麺)、牛乳、いしもち、切り干し大根のおかか和えです。
[佐藤先生のひとくちメモ]
日本には、その土地で昔から受け継がれてきた「郷土料理」があります。今日の「いももち」は、北海道の郷土料理です。じゃがいもをゆでてつぶし、そこにかたくり粉をまぜてだんごにしたものです。北海道では、日本で一番多くじゃがいもが作られています。
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