食育の日献立　(No.437)

　１月１９日（木）です。朝からたいへん天気が良いです。

　今日の給食のメニューは、雑穀ごはん、牛乳、秋刀魚の梅煮、ひじきのぶしマヨ炒め、沢煮椀です。

　［佐藤先生の一口メモ］

　今日は食育の日献立です。沢煮椀の「沢」という漢字は沢山（たくさん）のという意味がある通り、肉や野菜をたくさん使った汁物です。かつおとこんぶでとっただしも味わってください。かつおぶしはだしをとるだけでなく、今日の炒め物のように具材とまぜてもおいしく食べられます。