ソースカツです　（No.481）

　２月７日（火）です。今日も穏やかな天気で、外気温で１０℃ぐらいはあるでしょうか。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、ソースカツ、わかめと枝豆のサラダ、せんべい汁です。

　［佐藤先生の一口メモ］

　日本各地には、その土地で受け継がれてきた「郷土料理」があります。「せんべい汁」もそのひとつです。青森県八戸市の郷土料理で、お正月におもちのかわりとしてせんべいを汁物に入れたことが始まりといわれています。せんべい汁専用のせんべいが使われており、寒い冬に体を温めてくれる料理です。