食育の日献立（No.97）

６月１７日金曜日

三日間給食がありませんでしたので、久しぶりの給食でした。

今日は「食育の日」献立でした。毎月１９日は食育の日です。

２００５年（平成１７年）に、毎月１９日の「食育の日」が制定されました。毎月１９日の食育の日は、食育基本法に基づく「食育推進基本計画」により制定された記念日です。記念日の日付が１９日なのは、「食育（しょくいく）」の「育（いく）」が、「い = 1 く = 9 」の語呂あわせだそうです。食育の日は、各地で食育の普及、啓発に関する活動が展開されているそうです。

今日のメニューは、雑穀ごはん、牛乳、大豆と小魚の揚げ煮、きりこんぶの油炒め、キャベツと肉団子のすまし汁のかみかみメニューでした。

［栄養士佐藤先生のひとくちメモ］

今日は、食育の日献立です。６月はかみかみメニューがたくさん給食に登場しています。よくかむことは体にとってよいことがたくさんあります。今月の食育の日献立は、よくかむためにかみごたえのあるものをとりいれました。