旬ではありませんが美味しいです　(No.482)

　２月８日（水）です。きょうは、なかなかお日さまが顔を出してくれないようで、昨日の暖かさが恋しいです。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、さんまの甘露煮、豚肉とキノコの味噌炒め、豆腐のとろみ汁です。

　［佐藤先生の一口メモ］

　今日の主菜はさんまのかんろ煮です。現在は保存技術の向上によって旬に関係なく食べることができますが、魚にも旬があります。春は「にしん」や「さわら」、夏は「あじ」や「かつお」、秋は「さけ」や「さば」、冬は「ぶり」や「たら」が旬です。魚にもおいしい時期がありますよ。