またまた高級食材です　(No.161)

　１０月１３日（水）です。朝から雨が降っていたので、たいへん肌寒くなっています。かぜをひかないように注意しましょう。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、鯛の塩麹から揚げ、切り干し大根のおかか和え、彩りきのこ汁です。

　高級魚「鯛」が食材になっていまして、外はサクサク・中はホクホクでとてもおいしくいただきました。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今日の「鯛」は、愛媛県の「真鯛」です。愛媛県は真鯛の養殖日本一で、全国の真鯛の半分以上が育てられています。愛媛県の漁師さんが「おいしくなーれ、大きくなーれ、きれいになーれ」と育てた真鯛を味わって食べてください。