キジの肉だんご　(No.75)

　６月１６日（水）です。

　今日の給食のメニューは、雑穀ご飯、まるめ、揚げ豆腐ネギ塩あんかけ、切り昆布の油炒め、牛乳です。

　まるめは、肉だんご汁のことです。なんと、今日は特別にキジ肉を使っているそうです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今日は、食育の日献立です。まるめは、川前地区の伝統食です。きじ牧場のきじ肉を使って作りました。雑穀が混ざった雑穀ごはんや切昆布はかみごたえがあります。よくかんで食べましょう。