あきたの　

　本日のお汁は、秋田の郷土料理「だまこ汁」。ご飯を半殺しにし丸めた「だまこ」。

　お椀の持ち方チェック。ご飯碗から汁椀に移るときなどの所作も気になるところです。

　豚肉と茸の味噌炒めも大変おいしくいただきました。