伝統のそば打ち体験教室

大野一小では、２０年以上に渡って

そば打ち体験教室を行ってきました。

現在では、大野公民館のサークルの皆さんに

お世話になっています。

最後のそば打ち体験なので、全校児童が参加しました。

 

最初に、そば粉をふるいます。

 

決められた量の水を加えていきます。

 

しっかり力を入れて、こねます。

 

丸く、まとめていきます。

 

のし棒を使って、のしていきます。

 

サークル講師の伊藤先生。あっという間に広げていきます。

 

包丁で、細く切っていきます。「ゆっくりね」

 

大きな鍋で、時間を正確に計ってゆでます。

 

「うーん、おいしい！」

 

最後に、学年代表のお友達が感想を述べました。

 

みんなで協力し合って、そばを打つことができました。

伊藤先生をはじめサークルの皆様、大変お世話になりました。

思い出に残る体験教室となりました。